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吃马鲛鱼会中毒吗?

食用马鲛鱼致急性组胺中毒,急性组胺中毒是临床较为常见的食物中毒原因之一,主要由于食用保存不当、含有组氨酸较多的海鱼所致,以鲭鱼较为常见.隔夜的鱼肉会产生组胺,引起类似过敏的表现。目前来看一起就餐的其他人没有症状,所以中毒的几率很小。不然一起吃饭的肯定会集体发病的。

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